ตอนเช้า เวลาก่อนไปทำงานเพื่อนๆบางคนคงได้ทานข้าวเช้าบ้าง ไม่ได้ทานบ้าง ตามระยะเวลามาทำงานมาเร็ว มาช้า แต่เพื่อนๆทราบไม่คะว่า มีอาหารง่ายๆแบบคาดไม่ถึง แต่ให้ปริมาณ พลังงานสูง ซึ่งเหมาะจะเป็น อาหารมื้อเช้านั้น มีอะไรบ้าง เอาล่ะ เรามาเริ่มกันจาก
ชีสมอซซาเรลร่า อาหารเช้าจากชีสเนยแข็ง ที่ไขมันต่ำแต่ให้โปรตีนและแคลเซียมสูง
เนื้อสัตว์บางๆ เพียงแค่ได้ทางเนื้อสัตว์บางๆซักนิด ก็ถือได้ว่าเป็นอาหารทางเลือก ที่ให้พลังงานยามเช้าที่ดีนอกเหนือจากไข่ค่ะ ลองหมูปิ้งข้าวเหนียวตอนเช้าก่อนมาทำงานก็ดีเหมือนกันใช่มั้ยล่ะ
โยเกิร์ต ปฏิเสธไม่ได้ว่าในมื้อเช้าของสาวๆหลายๆคนต้องมีเจ้าโยเกิร์ตถ้วยโปรดแบบไขมันต่ำติดมืออยู่ตอนเช้าก่อนมาทำงาน แต่ทราบไหมคะว่า โยเกิร์ตถ้วยเล็กนั้นมีทั้งแคลเซียมและโปรตีน เหมาะกับเช้าเป็นที่สุด
เมล็ดถั่ว เจ้าถั่วและเมล็ดฟักทองเม็ดๆนี่ มีประโยชน์มากเลยนะคะ มีส่วนผสมของดปรตีนวิตามินอี และกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ช่วยทำให้หัวใจแข็งแรง รวมถึงได้ประโยชน์จากไขมันโอเมก้า3 อีกด้วย
ผลไม้ ใครที่ชอบทานผลไม้ มาทางนี้เลยค่ะ ผลไม้นั้นจะมีพวกใยอาหาร เช่น ลูกแพร์ แอปเปิ้ล ผลไม้ตระกูลเบอรี่ กีวี่ ส่วนใครที่ชอบทาง มะละกอ ส้ม ก็จะได้รับสารอหารประเภทวิตามินซี ส่วนผลไม้ตระกูลเบอรี่ ก็จะมีสารต้านอนุมูลอิสระ
ผักใบเขียว มีผลไม้ไปแล้ว ก็ต้องมีผักตามมาด้วย อาหารประเภทผัก ซึ่งน่าจะอยู่ในลำดับรายการอาหารต้นๆ ของสาวๆที่กำลังไดเอต กันนะคะ ผักใบเขียว เช่นผักโขม คะน้าหรือผักใบเขียวประเภทอื่นๆนั้น ถือว่ามีเส้นใยอาหาร เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระและมีสารอาหารประเภทวิตามินต่างๆด้วยค่ะ
ขนมปังโฮลเกรน เติมเต็มพลังงานในมื้อเช้าด้วยขนมปังโฮลเกรน ขนมปังธัญพืชที่ช่วยสร้างความมั่นคงของระดับน้ำตาลในเลือด รู้แบบนี้แล้วอย่าลืมทานกันนะคะ
เนยถั่ว ในต่างประเทศ ทุกๆบ้านจะมีเนยถั่วที่ทำจากแอลมอนต์ เม็ดมะมะม่วงหิมพานต์ และถั่วลิสง ซึ่งถือว่ามีสารอาหารที่เต็มไปด้วยวิตามินอี โปรตีน แมกนีเซียม และโพแทสเซียม หากใครที่กังวลเรื่องไขมันล่ะก็ เนยถั่วช่วยคุณได้ค่ะ